從分子的角度來看,就是它在低溫下晶格的振動沒有原來激烈了,分子的平均動能低了,就被束縛住在晶格附近振動了,到了一定程度也就成了固體。
要是讓水結冰必須有兩個條件:
1、水結冰是一個放熱過程,要讓水結冰快,必須降水溫降低至冰的熔點。
2、必須有凝結核。純水是不結冰的。
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