青條魚屬于海鮮。青條魚又名鲅魚,生活在海裡10米左右的水域,以肉感呈蒜瓣狀,魚刺較少而聞名。屬于石首魚科,也叫黃花魚、小鮮、大眼、花魚、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春魚、金龍、厚鱗仔等,外形與大黃魚極相似,但體形較小,一般體長16至25厘米、體重200克到300克。背側黃褐色,腹側金黃色。 是我國各地家庭餐桌常見的海鮮魚類,屬于海鮮。
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