花甲肉炒洋蔥做法:
1、洋蔥切塊,姜切絲,蒜瓣壓扁,蔥切段;
2、先熱鍋再下油下輔料,等香味出來再放入花甲;
3、大火快炒;
4、等花甲快熟時放入調料,料酒、生抽、糖、蔥,然後大火爆炒到完全熟。
洋蔥,别名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體内氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是适合中老年人的保健食物
洋蔥在中國分布廣泛,南北各地均有栽培,是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥産地主要有福建、山東、甘肅、内蒙古、新疆等地。
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