炒熟的黑芝麻和花生一樣,時間長了,會變得不那麼脆,也會變得有喀拉味。但在冬季,真空條件下可以放9個月,夏季可以放6個月。如果不是真空,用密封的袋子,放3-4個月沒問題。生芝麻放一兩年都沒事,熟了之後就不太好放了。保存适合放在幹燥通風的地方。
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