1、放到冰箱恒溫層保存:買回來已經煮熟了的螃蟹,若是沒有當時就吃完,可以将它放到冰箱的恒溫層來低溫非冰凍保存。這種保存方式的好處是會最大限度的保存住螃蟹的味道和口感,吃螃蟹的風味兒不會改變太多。
2、放到冰箱冷凍層來保存:将未吃完的已經煮熟的螃蟹放到冷凍層中來保存,可以更長的保存住螃蟹的味道和口感,但是冷凍過的肉的鮮味兒已經不如剛開始新鮮的時候了。
3、制作成蟹肉保存:将螃蟹的蟹肉完整的剔出來,放到保溫袋或者保溫盒當中密封住,再放到冰箱的冷凍層來保存,可以将螃蟹肉的風味兒完好如初的保存很長時間,半年之内都不會變質。
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