把魚湯燒白三種辦法:
1、把魚湯燒白要先将魚放入油中煎一下,兩面都煎至金黃色時再向鍋中添水,煎魚時可放些蔥絲姜末調味,也可适量放些花椒,有去腥的作用。
2、在煮魚湯的時候加入一些豆腐,可以讓魚湯變得乳白。
3、大火炖制,多加一些水,大火炖可以讓魚湯變白。
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