紅薯長期生長在地下,表皮與土壤直接接觸,許多有害物質就吸附在紅薯皮中,紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不适,街邊些經營烤紅薯的攤主為節約成本多而選用焦炭作為燃料,産生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中,所以烤紅薯連皮吃有緻癌風險,呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了黑斑病菌的感染,能夠産生番薯酮和番薯酮醇,進入人體将損害肝髒,并引起中毒,中毒輕者,出現惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導緻高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!