主料:五花肉200克、蒜苗200克。
做法步驟如下:
将五花肉切薄片,最好是瘦肉可以相連的,口感更佳。将蒜苗擇好,洗淨切段備用。将切好的五花肉倒入熱鍋中進行翻炒,待瘦肉變色加入辣椒。喜歡口感硬一些的可以多炒一會兒,加入料酒和醬油調好味道。将切好的蒜苗段倒入鍋中反複翻炒。直到蒜苗熟了就可以起鍋了。
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