最近很多朋友咨詢關于螺蛳粉湯底怎麼做的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
配料:蔥姜蒜片各10g、幹辣椒段10g、八角10g、陳皮10g、水1000ml、螺蛳500g、胡椒10g、油10ml。
水中滴油,放入螺蛳吐泥,鍋中加水,放入油、蔥姜蒜、幹辣椒、陳皮、胡椒、八角,大火煮開。
放入螺蛳煮1小時即可。
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