從水和水蒸汽的性質來說,過熱度指的是蒸汽溫度高于對應壓力下的飽和溫度的程度。
對水和水蒸汽而言,其飽和曲線在水蒸汽圖上是一條上升的曲線,即随着壓力的升高,水的飽和溫度也是升高的。同理,對于處于某一溫度的水蒸汽來說,提高壓力,其對應的飽和溫度也随之升高,則其溫度高于飽和溫度的程度也降低,即蒸汽的過熱度降低!
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