花卷。花卷的熱量為每100克214大卡,饅頭的熱量為每100克223大卡,單從熱量上來看花卷比饅頭的熱量要稍微低一點。但在實際制作過程中,花卷會添加各種各樣的調味料比如糖、鹽、油等,會大大增加花卷的實際熱量,因此花卷熱量比饅頭熱量高些。
花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。将面制成薄片拌好作料後卷成半球狀,蒸熟即可。
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