1、處理豆角。先将豆角去兩頭,然後再切成一段段的,不要太長,否則不好炒熟,然後洗幹淨,靜止将水分弄幹。
爆炒豆角的做法是什麼2、熱鍋放油。接着将鍋擦幹淨,然後熱起來,要保證鍋是幹的,然後放入适量的油,接着讓油熱起來。
爆炒豆角的做法是什麼3、放入豆角。接着往鍋中放入豆角,然後用勺子不停地翻炒,這樣才能讓豆角受熱均勻,也能讓豆角更好的炒熟。
爆炒豆角的做法是什麼4、放入蒜頭。接着再往鍋中放入适量的蒜頭,然後用勺子翻炒均勻,讓豆角能更入味。
爆炒豆角的做法是什麼5、調味道。一直用中大火來炒豆角,要及時地翻炒,這樣才不會讓豆角焦了,最後放入适量的鹽、雞精,給豆角調味道,這樣就可以了。
爆炒豆角的做法是什麼6、焖一會。不要炒得過于熟了,用最後的餘熱将豆角焖熟焖透,蓋上鍋蓋即可。
爆炒豆角的做法是什麼以上就是關于爆炒豆角的做法是什麼的内容介紹了,另外需要注意的是:火候一定要大才能炒得更加好吃。
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