1、腐竹炒苦瓜的家常做法:将食材苦瓜和腐竹準備好。
2、腐竹先用溫水泡發,大概要泡2個小時左右。
3、苦瓜洗幹淨斜刀切成片。
4、将泡好的腐竹也切成塊。
5、蔥切片備用。
6、鍋裡放油放入蔥花炝鍋。
7、倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒。
8、快出鍋時加鹽調味。這樣腐竹苦瓜就炒好了。
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