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香菇小排怎麼做

知識 更新时间:2024-08-27 07:23:11

  材料:排骨,香菇,蔥,姜,鹽,醬油,醋;

  制作步驟:

  1、 香菇洗淨,用水泡開,切薄片;

  2、 排骨洗淨,去水,和冷水一起下鍋,煮開;

  3、 排骨撈出來,小火幹炒,燒到快粘鍋時,放蔥姜、香菇、醬油。繼續炒;

  4、 泡香菇的水燒開,倒入鍋中,沒過排骨;

  5、 大火燒開,放醋、鹽。換中火或小火收幹;

  6、 收幹的過程中适當調味。鹽和醬油等。

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