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怎樣自己在家制作春卷皮

知識 更新时间:2024-09-12 12:24:33

  春卷皮的制作方法如下:

  材料:面粉七杯半、水四杯。

  做法:

  1、将面粉逐漸加入四杯水,用攪拌工具攪勻。

  2、然後放冰箱2個小時。

  3、将不粘鍋加熱後抹上油,用手抓住大把面煳,向鍋心左右一轉,使成薄薄圓形面皮留在鍋心上,多的面煳再抓回手中。若有小洞,可用手中的面煳再補上,如果太多,可用叉刮平。

  4、10秒鐘後,外邊即向内卷起,輕輕一揭,便成一張春卷皮 。

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