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地瓜幹太硬了怎麼變軟

知識 更新时间:2024-12-23 17:45:21

  把紅薯幹直接放到屜裡,蒸15分鐘,就變得又軟又筋道。注意不要放碗裡或者盤裡蒸,否則碗底有蒸餾水,紅薯幹泡太軟就不筋道了。

  地瓜幹也叫番薯幹,是福建省連城縣和山東的傳統土特産,其口味軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城是地瓜幹的最大産地,占70%以上市場份額。清朝時,由于其優良的品質,經常作為皇宮的貢品。

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