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糖蒜怎麼做的好吃

知識 更新时间:2024-06-29 13:48:21

  配料:大蒜(整顆) 10個,鹽 1/2大匙,紅糖 1杯半,白醋 3杯,水 1杯,鹽 1小匙,醬油1大匙 。

  做法:1、将10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用;

  2、将1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火,再放入大蒜浸漬20分鐘,撈起瀝幹水份放涼備用;

  3、将調味料所有材料置于鍋中混合加熱,煮沸後離火冷卻,即為糖醋汁;

  4、将大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬,糖醋汁需蓋過大蒜,加蓋後置于冰箱冷藏浸泡2周以上,約可保存1~2個月。

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