麸曲酒、醬香型白酒、甜酒、香槟、葡萄酒适合窖藏。麸曲酒是比較傳統的釀酒工藝之一,釀造出來的白酒複合香氣濃郁,貯存後白酒中香味明顯提高。大部分甜酒,年份香槟,GRANDCRU,或者是新世界莊園頂級葡萄酒,RIESLING葡萄酒,NEB葡萄酒等等,基本上都有比較好的窖藏潛質。
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