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扇貝清洗了可以冷凍嗎

知識 更新时间:2024-11-23 07:52:48

可以。冷凍的溫度比較低,能夠在一定程度上保持扇貝的鮮味,防止扇貝出現變質的情況,所以扇貝清洗後是可以放在冷凍區保存的,隻是扇貝的口感也會有所下降,吃起來沒有那麼Q彈,注意放在冷凍區保存之前,需要先将清洗的扇貝瀝幹水分。

拓展資料:扇貝,是珍珠貝目扇貝科動物。其外觀為殼扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出;大小約2.5-15公分(1-6寸)以上;殼光滑或有輻射肋,肋光滑,鱗狀或瘤突狀,色鮮紅、紫、橙、黃到白色;下殼色較淡,較光滑;有個大閉殼肌。其分布于世界各大洋,栖息于低潮帶至數百米左右的淺海,營附着或自由生活,主要以蜉蝣藻類為食。

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