tft每日頭條

 > 知識

 > 薏米仁怎麼吃

薏米仁怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-08 21:43:57

  薏米仁是一種比較好的中藥,也是一種普通的谷物。比較多的是将薏米跟紅豆一起做成紅豆薏米茶,用來沖服,有比較好的利濕作用。薏米通過浸泡以後用來煮粥,做成紅豆薏米粥,有比較好的保健養生作用,除了煮粥以外,薏米也可以和其他食材搭配炖湯,比如像冬瓜薏米排骨湯,既好吃又有營養,而且薏米磨粉以後可以做成糕點,有比較好的祛濕健胃的作用。

  薏米仁屬禾本科植物。有兩種,一種為川谷,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大緻相近,而以後者為佳。根亦作藥用。種仁含糖類,脂肪油,氨基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-兩種谷淄醇。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved