1、篩子篩蟲:中如果有合适孔縫的篩望,可以利用其分離豆子和蛀蟲,如果沒有,用電飯煲配的蒸層,它就是不錯的篩網。将豆子放入篩層,反複搖動,分離出豆子和蛀蟲。
2、泡水驅蟲:把篩選的黃豆倒出來,放在水盆裡浸泡3分鐘。不要倒在桌上,這樣會讓一些存活的蟲子會飛起來,在房間亂竄。放在水盆裡看到一些被咬壞的黃豆漂浮起來,蟲子也會被水淹着,這時可以把壞的黃豆撈出來,蟲子倒出去。将剩下的黃豆清洗兩三遍左右,直到裡面看不到蟲子。然後撈出來放在篩子裡瀝幹水份。
3、晾幹水分:将處理過的黃豆撈出瀝幹,可以放到鍋内稍微炒一下,去除大部分水汽,然後放在紙蓋上,拿到太陽底下暴曬兩天。将曬好的豆子裝入無破洞的塑料袋中,打結,減少空氣進入,然後放入各種容器中,如玻璃罐。
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