1、準備食材:沙丁魚6條,青檸1個,桂樹葉6片,黑胡椒粉5克,橄榄油20克,海鹽5克。
2、将青檸切片,将沙丁魚洗幹淨,利用紙巾将沙丁魚上的水吸幹,在沙丁魚腹内撒上一層黑胡椒粉并塞入片狀青檸和桂樹葉。
3、在沙丁魚身上塗刷少量橄榄油并撒上海鹽。将處理好的沙丁魚放入烤爐中。
4、将烤爐設定為200度,經過5到6分鐘,将烤熟的沙丁魚拿出,裝盤。
烤沙丁魚便制作完成。
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