《本草綱目》認為,羊肉性味甘熱,能溫補脾胃。可用于由于脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒症。胡蘿蔔生或熟食能補氣生血。凡久病勞損、老幼體虛者,皆宜常食。可以健胃行氣消食,凡脾虛食停,氣滞不暢以及久痢不愈者,可做輔助食療。二者搭配做湯,食用,具有很好的效果。
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