主料:肋排、蓮藕 。
輔料:蔥、姜 。
調料:鹽、油、胡椒粉、雞精。
做法:
1、将蓮藕切成與肋排大小一樣的塊狀,蔥切段、姜切厚片。
2、往鍋中倒水,放入排骨,水開撇去血沫撈出排骨。
3、在沙鍋中放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘,加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘,出鍋前放少許胡椒粉即可。
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