1、蔥油面。食材:面條、蔥花、白糖、生抽、老抽、老幹媽等等。首先我們在鍋中倒入半鍋的水,然後我們把水燒開了之後,就可以把面條倒入鍋中去煮燙軟了之後,我們把面條撈出來,然後瀝幹水份裝在小碗當中備用,接着我們在碗中,倒入少許的生抽,老抽,白糖等等,攪拌均勻備用;
2、接着我們在鍋中倒入一勺油,等到油熱了以後,我們把清洗幹淨的蔥花,倒入油鍋當中去炸制一下,知道鍋中的香蔥被炸制到枯黃了,我們再把香蔥給夾出來扔掉,接着我們把蔥油直接倒入在碗中備用,我們把之前調好的那些醬汁跟蔥油一起倒入鍋中,然後大火燒開,接着我們在碗中裝入面條,倒入一勺的蔥油和醬汁,然後直接淋在面條上面,接着攪拌均勻苗條,再撒上一些蔥花跟醬料,就可以開吃了。
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