金黃花膠雞湯,就是用南瓜,小米,幹貝加上高湯熬制而成的濃湯。熬制過程雖然不複雜,但是要先熬出高湯,再加入食材熬,比較費時間。時間充裕的人,可以在家裡慢慢熬。花膠雞的金黃色的湯都是南瓜的顔色,自己懶得做可以直接買現成的調料,金黃花膠雞湯能不能變黃主要是看放的食材和熬制時間。
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