16道餐廳中最常被點到家常菜-tft每日頭條

16道餐廳中最常被點到家常菜

生活更新时间:2025-04-21 08:12:56

秋冬正是豐收的季節，各種根莖類蔬菜開始陸續成熟。

而作為時令佳品的藕，則是我最喜歡的，蓮藕湯粉粉的口感，每一口都能拉出藕絲；糯米糖藕口感軟糯，最能突出它的香甜；則藕餅，清脆甘甜夾雜着餡料的鮮美，更是齒頰留香……

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）1

不過還有一種家常小炒的做法，将藕和荷蘭豆、木耳等其他蔬菜一同翻炒，清新脆口的同時顔色搭配也讓人食欲大增。

它就是菜名極具詩情畫意、菜色清爽誘人的 — 荷塘小炒。

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）2

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）3

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）4

食材

——

蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆

木耳、松鮮鮮松茸調味料

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）5

[ 做法 ]

- STEP 1 -

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）6

把木耳泡發，藕切薄片泡鹽水備用，胡蘿蔔切菱形片（荷蘭豆祛除老筋，掐頭去尾口感更嫩）

- STEP 2 -

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）7

起鍋燒油下荷蘭豆和胡蘿蔔炒至斷生

- STEP 3 -

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）8

加入蓮藕木耳

- STEP 4 -

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）9

加入少許松茸調味料翻炒2分鐘即可

迫不及待的盛出裝盤，一邊揮動着鍋鏟，一邊口水橫流...

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）10

潔白如玉的藕片、青翠欲滴的荷蘭豆、清甜的胡蘿蔔，幾種食材顔色搭配就讓人垂涎欲滴，口感清爽脆甜又解膩！

簡簡單單、清脆爽甜，好吃營養胃還沒負擔，有空不妨一試哦！

16道餐廳中最常被點到家常菜（冬天素餐廳最暢銷的菜）11

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