1、包子柔軟口感好,所以富強粉就比較合适,富強粉是用小麥的核心部分磨出來的面粉,是一級面粉,較精細,面筋含量高、雜質少、較白,口味較好,适合做包子、餡餅之類的面食。
2、麥芯粉由小麥中心部分的胚乳磨制而成,是精度最高的優質面粉,做出的成品表面光滑、口感潤滑。饅頭、餃子、包子、面條、烙餅等家庭面食均可使用,通用性好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!