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麻辣腌魚的制作方法

知識 更新时间:2025-02-11 09:50:46

  1、剁好的腌魚用水清洗稍微浸下。

  2、熱鍋涼油,放入生姜爆香。

  3、洗好的魚瀝幹水倒入鍋中翻炒片刻倒入醬油翻炒上色。然後倒入适量胖子麻辣魚調料(根據自己的口味來,喜歡重口味的可多倒,一般倒兩勺子就可以了)。

  4、繼續翻炒均勻,然後倒入熱水剛沒過魚為準。大火燒開,中火慢炖至收汁。大概四五十分鐘。

  5、時間差不多了,盛起來開吃吧。

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