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豆片炒肉怎麼做

知識 更新时间:2024-12-12 03:35:54

  1、材料:瘦肉一小塊、尖椒2個、豆片1張、鹽、生粉、香油、雞精;

  2、把準備好的豆片切菱形片,尖椒滾刀;

  3、提前準備好的用澱粉、料酒、鹽、生抽腌制過的肉,蔥、姜、蒜切片;

  4、熱鍋下油,倒入肉片煸炒;

  5、肉變色,放入蔥煎蒜爆香;

  6、倒入豆片和尖椒;

  7、放入一勺生抽,适量鹽和雞精;

  8、倒入提前準備好的澱粉水,用一勺澱粉、一勺香油、四勺水調勻;

  9、收汁盛盤即可。

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