1、将新鮮的氣泡魚洗淨,處理好内髒,控幹水分。
2、取袋裝法式黑椒腌料30克,加入30克水混勻備用。
3、将氣泡魚身上切成斜刀,放入腌料裡魚身抹勻腌料,然後放入冰箱裡冷藏6小時。
4、取出冷藏6小時的氣泡魚,将香菜塞在魚的肚裡,然後放入烤盤裡刷上油。
5、在微波爐裡用串類燒烤檔烤10分鐘後,取出翻烤另一面5分鐘,再取出烤盤在魚身上撒上白芝麻、紅辣椒、孜然、然後刷上蜂蜜,繼續烤1分鐘,最後出爐。
6、将出爐的烤魚放入盤子中即可食用。
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