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姜撞奶茶怎麼做啊

知識 更新时间:2024-07-21 18:10:37

  用料:老姜50克、牛奶250ML,白砂糖3茶匙。

  做法:

  1、 姜去皮,剁成姜茸, 把剁好的姜茸放進蒜茸夾裡壓出姜汁,姜汁約有10ml;

  2、牛奶倒入奶鍋中,加入砂糖後用中小火煮至微開,熄火,晾涼;

  3、待溫度降至70度左右時,倒入裝着姜汁的碗中,并蓋上碗蓋;

  4、靜止10分鐘即可凝結。

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