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玉米牛肉做法大全

知識 更新时间:2025-01-09 05:46:29

  1、主料:牛肉600克玉米2根

  2、輔料:花椒粒适量八角2粒桂皮1小塊冰糖5塊生抽1勺料酒1勺大蔥2段生姜1塊玉米油半勺鹽4克香葉2片

  3、鍋中注水,放入花椒粒适量,姜4片,進行焯水。

  4、焯水的過程不用蓋蓋。

  5、牛肉焯水後取出用溫水沖洗幾遍,去掉血沫。

  6、把牛肉切成等量的方塊。

  7、鍋中放油燒熱,放入所有的香料,小火進行煸炒出味。

  8、倒入牛肉,小火翻炒幾下。

  9、淋入生抽。

  10、淋入料酒。

  11、倒入适量熱水。

  12、把所有的食材轉入電飯煲中。

  13、放入冰糖用煲湯功能,煲45分鐘。

  14、玉米斬塊,45分鐘後放入玉米。

  15、合上孩子在煲45分鐘。

  16、煲至水分減收,玉米膨脹。

  17、撒上鹽。

  18、撒上鹽粒,合上電飯煲蓋子,在煲5分鐘左右。

  19、食材入味即可出鍋。

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