1、主料:牛肉600克玉米2根
2、輔料:花椒粒适量八角2粒桂皮1小塊冰糖5塊生抽1勺料酒1勺大蔥2段生姜1塊玉米油半勺鹽4克香葉2片
3、鍋中注水,放入花椒粒适量,姜4片,進行焯水。
4、焯水的過程不用蓋蓋。
5、牛肉焯水後取出用溫水沖洗幾遍,去掉血沫。
6、把牛肉切成等量的方塊。
7、鍋中放油燒熱,放入所有的香料,小火進行煸炒出味。
8、倒入牛肉,小火翻炒幾下。
9、淋入生抽。
10、淋入料酒。
11、倒入适量熱水。
12、把所有的食材轉入電飯煲中。
13、放入冰糖用煲湯功能,煲45分鐘。
14、玉米斬塊,45分鐘後放入玉米。
15、合上孩子在煲45分鐘。
16、煲至水分減收,玉米膨脹。
17、撒上鹽。
18、撒上鹽粒,合上電飯煲蓋子,在煲5分鐘左右。
19、食材入味即可出鍋。
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