茉莉花茶屬于再加工茶類,茉莉花茶的制作過程是将茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶其發源地為福建福州。好的茉莉花茶泡出來是黃綠明亮,滋味帶甘鮮爽。
茉莉花茶沖泡方法很多,一次好放4克,用玻璃杯來泡,泡茉莉花茶的話用92度左右的水到杯2/3處,待茶葉吸水舒展後即可使用,品嘗的時候讓茶在口中停留一會。
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