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核桃是用雙氧水泡過嗎有什麼危害

知識 更新时间:2025-01-30 13:38:21

  市場上有些黑心商販會使用雙氧水漂洗核桃,但并不是所有核桃都是這樣。

  原因:使核桃外殼摸起來光滑,賣相不錯,從而賺取利潤。

  危害:會導緻咳嗽、氣短和哮喘。雙氧水有腐蝕性,适用于環境消毒和工業漂白,嚴禁用于食品加工,氨水也有強烈的腐蝕性。

  辨别方法:

  第一,觀察顔色。經過較長時間雙氧水浸泡過的核桃,其皮色呈鮮豔的金黃色,表面潤澤剔透,賣相上佳。

  第二,聞味道。經過較長時間雙氧水浸泡過的核桃,聞起來有刺鼻的化學味道。

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