巴斯德發現了乳酸菌,酵母菌
巴斯德設計了一個巧妙的實驗,證明了肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌照成的。向世人證實了細菌不是自然發生的,而是由原來已經存在的細菌産生的。巴斯德還發現了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法,後人稱他為“微生物學之父”
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