材料主料:白蘿蔔半個、瘦肉150g、洋蔥半個;輔料:油适量、鹽适量、生姜适量、胡椒粉适量、醋适量;做法:1、瘦肉洗淨,切成薄片;2、白蘿蔔洗淨,切成片;3、洋蔥洗淨,切半個即可;4、熱鍋起油,爆香生姜,倒入白蘿蔔翻炒至上色;5、倒入瘦肉,繼續翻炒;6、點适量溫水,焖至蘿蔔熟透;7、灑入洋蔥翻炒至斷生;8、最後滴入米醋,灑入食鹽,胡椒粉,炒勻出鍋。
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