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烤肉店酸菜五花肉的做法

知識 更新时间:2025-08-09 03:37:40

  食材:

  酸菜,五花肉,蒜,醬油,蚝油,鹽。

  五花肉炒酸菜的做法步驟:

  1、酸菜洗淨,捏幹,切絲;

  2、五花肉切片;

  3、鍋裡不放油,熱鍋,先把酸菜炒幹水份,炒熟盛出待用;

  4、鍋洗幹淨,熱鍋,放入五花肉,炒至出油;

  5、煎出一些油來,不要煎得太幹;

  6、加入酸菜炒勻,炒久一點,加一點點鹽,加一勺醬油,兩勺耗油炒勻,炒開耗油即可出鍋。

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