材料:杏鮑菇,芹菜,豆芽,色拉油,食鹽,蒜,朝天椒,胡椒粉。
做法:
1、将杏鮑菇、朝天椒、大蒜分别切成絲,芹菜切成相同的段;
2、将鍋燒熱, 放入适量的油;
3、下入蒜絲煸炒,煸炒香味後加入杏鮑菇絲一起煸炒;
4、将杏鮑菇中的水分微微煸幹後加入芹菜、朝天椒絲、豆芽一起翻炒;
5、加入鹽等調味料,一起翻炒均勻;
6、大火快炒菜, 不需要很長時間, 翻炒幾下即可出鍋。
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