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槟榔鹵水是什麼配料

知識 更新时间:2025-02-07 14:40:23

  氫氧化鈣和饴糖。槟榔鹵水是用氫氧化鈣和饴糖經過熱反應得到的一種褐色漿體。一般在這種漿體中,還加入了甜味劑以及多種食用香精香料。配料的加入應趁熱,溫度控制在60℃為宜,先加入薄荷腦,然後加入粉末料(包括甜味劑和香精等),最後攪拌均勻。

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