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三文魚邊角料怎麼做好啊

知識 更新时间:2024-11-29 14:51:45

主料:三文魚邊角料,玉子豆腐2根。

具體步驟:

1、将三文魚邊角料洗淨瀝幹水分備用;

2、鍋中放少許油,煸香姜和蔥;

3、放入三文魚邊角料稍煎片刻,待呈金黃色即可;

4、加入适量料酒,翻炒片刻,加入開水沒過三文魚邊角料 ,大火燒開,撇去浮沫;

5、轉中火熬制20分鐘左右,調鹽燒開即可。

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