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煙熏臘腸怎麼清洗

知識 更新时间:2025-05-14 17:59:41

  1、堿面清洗:先将煙熏臘腸用熱水打濕,然後抹上适量食用堿面,仔細搓洗。

  2、鹽水浸泡:泡煙熏臘腸前,先往溫水中加一匙子食鹽。然後把臘腸放溫水中泡半小時到兩小時,越鹹的臘腸泡的時間越長一點,這樣才可以去掉鹹味。

  3、淘米水清洗:煙熏臘腸表面油脂很多,可以用淘米水來洗,因為淘米水含有澱粉,可以吸取一部份油脂。

  4、熱水沖刷然後用熱水沖,找個刷子來刷洗,一定要用熱水洗。洗幹淨的臘腸泡進燒開的水裡,泡半天,這樣會更有效去掉鹹味。

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