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鹹鴨蛋怎麼做才出油

知識 更新时间:2024-11-11 16:05:04

  做法:

  1、準備鴨蛋、食鹽和高度白酒。

  2、拿一條幹淨的毛巾,倒上白醋,把鴨蛋擦洗幹淨,晾幹。

  3、白酒倒入碗中,把鴨蛋放入白酒裡浸泡1到2分鐘。

  4、再放入裝有食鹽的碗裡裹上一層食鹽。

  5、準備好保鮮膜。

  6、裹好鹽巴的鴨蛋用一小塊保鮮膜包起來。

  7、全部裹好以後放入盤裡,在太陽底下暴曬一天。

  8、然後裝入保鮮袋裡,紮好口。

  9、裝進保鮮袋以後再繼續多裝幾層,每裝一個袋子就捆緊,然後裝進容器裡,包上一層保鮮膜,再蓋上蓋子。

  10、放在陰涼通風的地方1個月左右即可出油。

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