一、原材料:幹香菇、豆腐、雞蛋一個、杏仁五十克、香菜适量、肉絲适量、鹽适量、醋适量、澱粉适量。
二、香菜杏仁羹做法:
1、肉絲加入姜絲放油煸炒;
2、加水,加入香菇片和杏仁,加入适量得鹽,使用大火煮;
3、煮開後,加小半調羹醋,再放入豆腐;
4、再次煮開,放入澱粉,順方向調勻;
5、将打好得雞蛋慢慢倒入;
6、加入香菜,盛入湯碗内即可。
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