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炒菜用什麼油油煙較少

知識 更新时间:2025-01-16 02:42:01

  炒菜用花生油産生油煙較少。

  不同食用油所産生油煙濃度從多到少排名為:大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。

  花生油:淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之80以上。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸百分之19、9。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。

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