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馬蹄蟹怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-30 04:05:34

  1、将馬蹄蟹宰殺後,接血,取肉煮熟後撕成絲狀;

  2、鲎血蒸熟後切小丁、冬菇、冬筍,将蔥姜切成絲狀;

  3、炒鍋中倒入高湯,放入鲎肉、鲎血、冬瓜、冬筍、蔥姜絲;

  4、放入适量鹽、味精、胡椒粉、醋,燒開,然後放入澱粉,攪勻;

  5、放少許香油,再放香菜段。

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