大醬園指的是佛山醬油,佛山醬油是中國傳統的調味品,用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去。
佛山地處中國華南地區、廣東省中部、珠三角腹地,毗鄰港澳、東接廣州、南鄰中山,與廣州共同構成“廣佛都市圈”,大力推進廣佛同城化合作,打造國際大都市區,是珠江三角洲城市之一、粵港澳大灣區重要節點城市,“廣佛肇經濟圈”、“珠江—西江經濟帶”的重要組成部分。佛山是中國重要的制造業基地,全國民營經濟最為發達的地區之一,在廣東省經濟發展中處于領先地位。
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