1、豆末糖是雲南玉溪曆史悠久的傳統産品,以“香、甜、酥、脆,入口無渣”著稱,選用優質黃豆作為主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。豆末糖,層薄如紙,色白如乳,食用起來,甜而不膩,松酥、香脆 ,十分爽口。
2、新平酸腌菜色澤金黃、塊大體長,吃到口中嫩脆滋潤、味道鮮美、酸甜适中,食之便唇齒生津,其酸辣之味直通五髒六腑,直覺遍體輕爽,胃口大開,可謂腌菜中的極品。新平酸腌菜憑着其獨特的風味享有盛名。
3、玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際,當時境内家家戶戶腌制,作為家用鹹菜,或作饋贈外地親友
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