玫瑰香和巨峰進行釀酒,總的來說玫瑰香更好一些,當然價格也相對要高一些。玫瑰香葡萄顆粒較小,未熟透時是淺淺的紫色,口感微酸帶甜,成熟後紫中帶黑,甜而不離,無苦澀之味,其含糖量高達20度,麝香味濃,肉質堅實易運輸,易貯藏,搬運時不易落珠。每年的中秋之季也是玫瑰香的成熟之季,過了中秋便很少見,因此很稀貴。
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