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豆角餃子餡怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-29 03:54:37

  1、豬五花肉剁成肉餡,備用。

  2、蔥和姜分别切成末,和肉餡一起放入容器中加入剩餘的調料。

  3、順着一個方向攪打上勁。

  4、豆角洗淨,放入開水中焯水盛出備用。

  5、焯好水的豆角切碎,放入調好的肉餡中攪拌均勻。

  6、面粉放入盆中,打入一枚雞蛋,加清水揉成面團至三光。

  7、揉好的面蓋上濕龍布醒10分鐘,再揉至三光。

  8、揉好的面下劑子擀成餃子皮包成餃子入鍋中煮熟。

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